Da oltre un secolo il vermouth è uno dei simboli più riconoscibili di Torino. Una tradizione che appartiene a tutti: bartender, appassionati, curiosi, persone che vivono il rito dell’aperitivo ogni giorno, senza bisogno di palcoscenici o cerimoniali altisonanti.
Eppure, negli ultimi anni, il racconto del vermouth si era ristretto in una cornice troppo tecnica, troppo elitaria, troppo distante dalle persone reali. Più legato al passato che al futuro.

Canone Occidentale nasce per rompere questa narrazione. Un brand che guarda alla storia con rispetto, ma senza nostalgia; che conosce le regole, ma sceglie quando infrangerle.
Un progetto che unisce maestria liquoristica, cultura torinese e immaginario contemporaneo per riportare il vermouth là dove è sempre stato: nel cuore delle persone.

La domanda da cui siamo partiti era semplice: perché il vermouth conta davvero?

Dalla spesa al mercato di Porta Palazzo ai tramonti lungo il Po, dal bancone di un cocktail bar al salotto di casa, abbiamo ascoltato storie di momenti, non di tecnicismi. Abbiamo scoperto che il valore del vermouth non vive nelle medaglie o nelle schede botaniche, ma nell’istante in cui un sorso diventa conversazione, atmosfera, compagnia.

Il nostro insight chiave è stato chiaro:
il vermouth non è un prodotto. È un modo di stare al mondo.
Un equilibrio torinese fatto di misura, ironia, lentezza e piccole ribellioni quotidiane.

Da qui nasce la visione del brand: Born to be a new classic.
Un invito a riscoprire il piacere semplice e autentico del bere bene, senza sovrastrutture. Un ponte tra chi il vermouth lo conosce da sempre e chi lo scopre per la prima volta.

Per tradurre questa visione in identità, abbiamo scelto di costruire un immaginario che fosse insieme radicato e contemporaneo.

Abbiamo ripensato completamente la struttura del marchio:

un simbolo tripartito (ottagono, quadrato, triangolo), che rappresenta rigore, territorio e ribellione controllata;

Ogni vermouth — Rosso, Bianco, Dry — è legato a un luogo iconico della città:
Porta Palazzo, Parco del Valentino, Piazza del Comune.
Non come cartolina, ma come narrazione culturale del quotidiano torinese: solare, imperfetto, autentico.

Il lavoro non è stato solo estetico. Abbiamo creato un sistema completo, modulare e riconoscibile che potesse vivere ovunque: dai banchi dei bartender alle fiere internazionali, dai menu agli scaffali, fino ai contenuti social.

Abbiamo sviluppato:

un tone of voice che unisce saggezza e ribellione, cultura liquoristica e ironia torinese;

un linguaggio visivo capace di dialogare con professionisti, giovani curiosi e appassionati di mixology.

Costruire un brand come Canone Occidentale non significa solo progettare un’etichetta o un logo, ma reinterpretare un patrimonio che appartiene alla città.
Per questo abbiamo lavorato fianco a fianco con produttori, bartender, comunicatori e creativi, per dare voce a un immaginario che fosse davvero collettivo.

Il risultato non è solo un’identità visiva.
È un linguaggio culturale che riporta il vermouth in dialogo con il presente, mantenendo quella misura torinese fatta di eleganza silenziosa e spirito indomito.

Canone Occidentale non vuole riscrivere la tradizione:
vuole ricordarci che la tradizione, quando la si vive con coraggio, può tornare nuova.

Born to be a new classic.